Компания Макдоналдс наняла шеф-повара, получившего звезду в рейтинге Мишлена, и тот создал новый бургер.

Майк Фаерс, ранее работавший в ресторанах «Le Gavroche» и «Le Manoir aux Quat' Saisons», теперь заведующий по качеству пищи ресторана быстрого питания.

Его первым шагом стало создание бургера «М», уже получившего немало положительных отзывов в Тайнском округе.

Он заявил: «Это философия, отличная от Биг Мака. Это – котлета из более грубого фарша на хлебе чибатта с салатом-латуком «Батавия», ломтиком помидора и соусом – тот случай, когда чем меньше (ингредиентов), тем лучше».