Газета "The Times" опубликовала список финалистов национального британского конкурса Лучшая рыба с картошкой: состязание проходит уже 20-й раз, а участие в нем принимают кафе, рестораны и магазины со всей Англии, где подается знаменитое блюдо fish and chips, то есть рыба с жареной картошкой.

 

В качестве судей выступили организации Seafish, British Potato Council и National Federation of Fish Friers: оценивался уровень сервиса, чистота в помещении и на кухне, качество исходных продуктов и, конечно, самого блюда.

 

На первом месте оказалось семейное шотландское кафе Townhead, расположенное в Биггаре: здесь подают прекрасно приготовленную пикшу. Второе место занял валлийский ресторанчик Taylor’s Fish & Chips, расположенный в Пеннигрейге и специализирующийся на треске, пикше, камбале и омарах. Третье место занял легендарный ресторанчик Tommy’s Fish & Chips, существующий уже более 40 лет: здесь подают сайду разных видов. Он расположен в городке Балликелли в Северной Ирландии. В финал также попали кафе Colman’s of South Shields, Seniors, Andy’s Fish Bar, Boundary, McDermott’s Fish & Chips, Broughton Fish & Chips и Hanbury’s Fish & Chips.

 

Победитель конкурса будет объявлен в ближайшее время.